食品营养专升本专业考什么
食品营养专升本属于食品科学与工程类的专业，考生需要掌握生物学、化学、营养学、食品加工工艺、食品质量与安全、管理学等多方面的知识，该专业考试的内容通常包括以下几个方面：
一、生物学
生物学是食品营养专业的基础科学，考生需要掌握细胞学、遗传学、生理学等多方面的内容，并了解常见微生物的形态、结构、环境适应能力等方面的知识，以便在后续的食品加工生产中保障食品的质量与安全。
二、化学
化学是食品营养专业的重要科学领域之一，考生需要掌握基本的有机化学、无机化学、分析化学等知识。此外，在食品加工的过程中，掌握食品成分的化学特性、反应规律等知识也是必不可少的。
三、营养学
营养学是食品营养专业的核心领域，考生需要掌握人体营养物质的种类、特点、功能等方面的知识，了解不同营养素的需求量、参考摄入量等相关指标，以便在食品加工生产中保证食品的营养均衡。
四、食品加工工艺
食品加工工艺是食品营养专业的应用科学领域之一，考生需要了解食品加工生产的基本过程、流程、设备、工艺等方面的知识，以便在食品生产过程中把握食品质量控制的关键点。
五、食品质量与安全
食品质量与安全是食品营养专业的基本要求之一，考生需要了解食品质量与安全的基本标准、法律法规、检测方法等方面的知识，保障食品的生产、加工、储存、销售等环节的安全与质量。
六、管理学
管理学是食品营养专业的交叉领域之一，考生需要了解企业管理、人力资源管理、食品营销与销售等方面的知识，以便在食品营销与管理等方面更好地发挥自己的能力。
七、英语
英语是所有专业都需要掌握的一项基本技能，考生需要掌握英语基本语法、词汇量、阅读理解等方面的知识，并能在与国外同行交流时用英语进行有效的沟通。
八、计算机基础
计算机已经成为现代社会的基本工具，考生需要掌握计算机基本操作、网络基础知识等内容，以便更好地运用计算机提高自身工作效率。
综上所述，食品营养专业的考试内容多样，考生需要具备广博的知识面、较高的综合分析能力、灵活的应变能力等多方面的素质，在未来的工作中发挥自己的能力，在保障食品质量安全和促进人们健康饮食方面尽自己的一份力量。
原创文章，作者：飞天大野猪，如若转载，请注明出处：https://www.jingchuhao.com/15381/
