酒店食品专业专升本考什么？
随着社会的不断进步，越来越多的职场人士开始考虑学历提升，其中很多人选择自考或者专升本来提升自己的学历，而酒店食品专业是其中比较热门的专业之一。那么，在考酒店食品专业专升本时，需要掌握哪些知识点呢？
1.酒店管理基础
对于想要在酒店行业发展的人来说，酒店管理是必不可少的一门课程。这门课程包括酒店房务管理、行业运营模式与市场分析、人力资源管理等，需要学员掌握酒店运营的各个方面知识。
2.酒店服务与礼仪
在酒店行业，服务与礼仪是非常重要的一环。因此，在专升本的考试中，这也是一个需要被重点掌握的知识点。学员需要了解各种场合下的礼仪规范，同时还需要学习如何处理客人的投诉。
3.餐饮管理知识
对于酒店食品专业的考生来说，除了酒店管理之外，对于餐饮管理知识的掌握也至关重要。这包括餐饮服务管理、营养与食品安全、餐饮采购管理等。
4.食品烹饪技能
在酒店食品专业中，食品烹饪技能是不可或缺的一门课程。考生需要了解各种菜系和特色菜品的制作方法，并且需要掌握基本的食材切配技巧。
5.财务会计知识
对于任何一个行业来说，财务会计都是非常重要的一环。在酒店行业中也不例外，因此考生需要掌握基本的财务会计知识。
6.市场营销
在学习酒店食品专业的过程中，考生还需要了解市场营销相关的知识。这包括市场调查、目标客户群体分析、市场策略制定等。
7.英语语言能力
作为一个专注于服务国际客户的行业，酒店行业需要员工具备流利的英语语言能力。因此，在考试之前考生需要提高自己的英语阅读和口语表达能力。
8.其他技能
除了以上几个方面的知识点，酒店食品专业的考生还需要掌握一些关于信息管理、网络科技和人际交往方面的知识。
结论
想要在酒店食品行业发展，想要通过专升本考试，考生需要掌握多方面的知识。只有通过不断的学习和提高自己的能力，才能够在职场竞争中占据一席之地。
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